| 生産者 ストルーン・ワイナリー産地：カナダ オンタリオ州 ナイアガラ・ペニンシュラ VQA種類：白・極甘口 ミディアムフルボディ(中重口)品種：ヴィダル 100%容量：375ml流通限定の稀少品です。当店で人気のパラタインヒルを造るスティーン・ワイナリーの最上級品の登場です。→カベルネ・ソーヴィニヨンの赤も新入荷ですっ!テレビに放映され話題を集めたストルーン・ワイナリーまだまだ新鋭ながらヴィニタリー スイートワイン部門にて金賞受賞もしている情熱的な造り手。日本からも何千人という来客者が毎年訪れています。アイス・ワインの生産地として有名なカナダはナイアガラペニンシュラ地区のVQAの認可を受けた高級アイスワインの登場です。※VQA(Vintners Quality Aliance)とは...カナダ政府が厳しい規制を課す、品質保証のこと。認可された高級葡萄を使用し、マイナス8度以下の日に収穫をした正真正銘のアイスワインに対して認定されます。カナダのアイス・ワインが高価なのは、この厳しい認定のためなのです。完熟した葡萄の果汁が氷結することにより、水分が氷として残り濃厚な糖分を含む凝縮した果汁がとれます。もちろん一つの葡萄から、通常の果汁の1/8程しかとることが出来ないため、コストが莫大に上がります。しかも早朝に、もちろん手摘みで収穫し、すぐに醸造をかけるという驚くべき手間をかけたアイスワインは人件費も高くつくのです。一度、口に含んでみて下さい。凝縮された果実香味の素晴らしさは、きっとアイスワイン好きのお客さまに納得していただけると信じております。照り、輝き、透明度の高い、濃厚な色調のゴールドカラー。蜂蜜や、黄色い小ぶりの花の香り。熟れた果実、例えばアプリコットなどが香ります。まず最初に優しい酸が乗り、すぐ後に素晴らしく凝縮された甘みが続きます。2002年ものなので、フレッシュで若々しい面もあり、さらに熟成もききます。しっかりとしたアイスワインです。(2006年1月試飲)よく冷やして、お召し上がり下さい。デザートと合わせても、食後酒として単一でお使いいただいても、オススメです。開けてからもコルクをして、立てて冷蔵庫で保存していただければ、一週間弱はキープします。専用の化粧箱(ギフトBOX)に入っていますので、そのままプレゼントの包装も承っております。ご進物に、プレゼントに、お中元やお歳暮、御礼や御祝や内祝にもいかがですか。ページ上部のプルダウンメニューより、種類をお選び下さい。包装紙のサンプルはこちらワインの苦手なかたもアイスワインだけは飲めるというかたもおられます、その訳はぜひご自分でお確かめ下さい。甘口が苦手なかたは避けて下さい!本当に濃厚な甘口ですから...沢山のアイスワインの試飲をした中で、これほどの潜在能力を秘めたアイスワインには出会ったことがありませんでした。テレビにも放映されたワイナリー!流通限定の最上級品の登場ですっ!! |
